海南本土企业捕捉产品市场新风向

海南本土企业捕捉产品市场新风向
一颗椰子的万千可能

海南日报记者 邱江华

“来品尝一下我们的纯椰子粉吧，味道很醇厚哦。”4月17日，在第四届中国国际消费品博览会6号馆南国食品展台前，人头攒动，不少逛展观众到展台选购、了解。南国纯椰子粉、生椰拿铁、椰子能量棒等多款产品在展台上一并呈现。

说起来，海南南国食品实业有限公司（以下简称南国食品）是消博会“老朋友”了，连续四年参展。“越来越国际化”，是该公司企划中心经理陈雷的感受：“每一年都有老客如约而至，也有新客慕名而来，甚至有不少是国外的面孔。”

诞生于1992年的南国食品，是一家海南老字号企业，这些年来，其开发了纯椰子粉、生椰拿铁、能量椰棒、椰子片、椰子饼等一系列富有海南地域特色的美食产品，广受市场欢迎。

南国食品利用自有产品特色，研制年轻人喜闻乐见的产品和口味，创新推出生椰斑斓、椰椰泡鲁达、生椰炖桃胶雪燕、椰加雪咖等多款现做“网红”饮品，竞逐饮料赛道。

“消博会并不仅仅是一场精品汇集、机遇迸发的盛会，其背后折射出的消费结构转型升级、消费新风向等多维度的变化，同样值得关注。”南国食品企划总监许亚强说，南国食品借助消博会平台，紧跟市场消费趋势，驱动产品不断更新。

许亚强介绍，为开发椰子中的营养成分，从2013年起，公司与相关单位开展技术合作。科研攻关成功后，又在生产线上不断进行临床试验和产品调试，逐步制定出技术、工艺和原材料等标准。

一方面加强科技投入，一方面对现有产品优化升级。许亚强介绍，南国食品的优势产品是固体饮料，今年进行了技术升级，由原来高温喷物技术转变为冷萃锁鲜技术，能更好地保留椰子营养成分和鲜味。

品一品生椰拿铁，尝一尝椰子能量棒……这几天，在南国食品品牌馆，清新的椰香和醇厚的咖啡香交织，引得来往观众纷纷驻足品尝。专程从北京“打飞的”来的采购商陈彩艺是南国食品的“老粉丝”，“每年都要来看看有什么新品，感受独特的海南味道”。

“每年我们都借助消博会和众多省内外渠道商对接洽谈。”许亚强兴奋地说，目前南国食品已和多个采购商达成初步合作意向，并计划下一步的深入考察和沟通工作。

“在家门口的国际展会，企业怎么能错过？借助消博会，南国食品在产品和市场上有更多的耕耘和思考。”南国食品董事长刘汉惜表示，未来将继续以消博会为契机，与市场消费动态接轨，与国内外专业采购商加强交流，寻求合作商机，打通国内国际消费市场，让更多人了解南国，了解海南。

（本报海口4月17日讯）