省政府召开专题会议
研究推动糟粕醋产业高质量发展相关事宜

7月10日，省政府召开专题会议，研究推动糟粕醋产业高质量发展相关事宜。

省长刘小明主持会议。

会议指出，要深刻认识推动糟粕醋产业高质量发展的特殊重要意义，以糟粕醋产业为切入口，坚持工业化思维、全产业链思路，按照“特色化建基地、产业化扩规模、科技化筑基础、标准化提质量、品牌化增效益、体系化促融合”的发展路径，打造海南传统产业高质量发展典型范例。要编制一个顶层设计，形成系列配套政策文件，推动产业提档升级。要制定一套标准体系，建立“从田头到餐桌，从工厂到用户”的全方位、全流程、全社会质量管控体系，根据市场需求开发新产品，发展完善冷链物流网络，推动糟粕醋产业化、品牌化、规模化。要建设一批产业集聚区，打造智能工厂、数字化车间以及人工智能应用场景，建设一批糟粕醋配菜标准化生产基地，探索试点“产业小镇”发展模式，不断拓展产业功能区域。要打造一个知名品牌体系，打好“区域公共品牌+地理标志商标+企业品牌”组合拳，构建“原产地地理标志+企业商标”品牌矩阵，加强知识产权和品牌保护，培育一批叫得响、有特色的海南糟粕醋品牌。要讲好一个故事，加强糟粕醋制作技艺非遗项目的保护与传承，讲好“踏浪南洋”“渔家酿造”“百年酸汤”故事，打造海南糟粕醋文化IP，运用“故事化叙事+场景化营销”策略，做好宣传推广，提升品牌影响力。要培育一批龙头企业，既打好“扶、引、育”组合拳，形成“研发—生产—销售”一体化示范模式;也加强招商引资，形成“龙头引领、中小跟随”的规模化发展格局。要出台实施一部规章法规，加强品牌管理、质量监督、知识产权保护，为产业高质量发展提供法治保障。要久久为功、协同配合，成立行业协会、专家团队，联合院校、科研机构等推进科技创新，多措并举、系统推进糟粕醋产业高质量发展。

省领导李锋、肖莺子，省政府秘书长符宣朝参加会议。(记者：陈蔚林 摄影：武威)