全新展馆设计，“云上”直播助力，优选好物亮相
罗牛山打造冬交会优选好物“嘉年华”
冬交会现场，罗牛山工作人员在进行优选产品直播。
罗牛山优选产品在冬交会上备受市民青睐。
12月15日，2022年中国(海南)国际热带农产品冬季交易会(以下简称冬交会)在海南国际会展中心隆重启幕。作为冬交会的“常客”，农业产业化国家重点龙头企业、海南“菜篮子”工程建设的参与者和引领者——罗牛山现代农业板块多家企业携手参展，并以出色的展馆设计，对畜牧养殖、食品加工及冷链物流等板块进行多维度呈现，诠释罗牛山在高效生态全产业链上的优化布局，集中展示罗牛山深耕全产业链，在海南农业产业化高质量发展道路上不断释放活力，持续创造产业新价值的成熟经验与实践成果。
本届冬交会上，罗牛山馆位于1号馆海南鲜品馆品牌企业展区，罗牛山馆共分为三大部分，包括全产业链展区、特色产品展示展销区以及互动共享区。冬交会开幕当天，罗牛山馆凭借丰富的展销产品，形式多样的互动内容，令人心动的促销活动，以及现场直播卖货新玩法，吸引了大批客商市民一站式体验“吃、喝、玩、购、学”。
放心食品匠心造 全产业链受关注
党的二十大报告强调“构建多元化食物供给体系”。近年来，罗牛山着力打造全产业链，充分利用我省得天独厚的自然条件及区位优势，深耕畜牧产业，大力推进食品安全和营养健康各项工作，持续稳定地为社会提供绿色、健康、安全的食品，守护人们“舌尖上的幸福”。
此次冬交会上罗牛山馆特设的全产业链展区，通过链条上各环节代表企业形象的有序展出，向广大客商和市民展示了“食品生产—精深加工—质量检测—物流运输”全产业链的重要内容，让大家在购买产品的同时，清晰了解产品从基地到餐桌的全过程，切实感受到罗牛山“打造放心健康食品，护航百姓餐桌”的初心和匠心。
其中，展区中展出的海口全类食品供应保障基地(罗牛山产业园)位于海口江东新区，是全产业链经营的重要实践载体。该基地利用大数据手段，汇集海南热带农作物生产、加工、运输、销售信息，建成从产地到餐桌的溯源体系，为打造农业全产业链标准化体系，促进调结构、促转型、稳增长，推动海南热带农业和农产品加工业转型提质增效注入了全新动能。
在生猪产业链的展示区，科技赋能育种、低碳楼房养殖、高标准屠宰加工、专业冷链物流配送……通过展板图文展示、视频宣传、现场业务人员的讲解，以及肉类展销区放心肉的实际呈现，让客商市民们全面了解罗牛山生猪养殖的各个环节，对货真价实的“罗牛山放心肉”有了更新更全面的认识。
优选产品新亮相 惠民福利掀热潮
一直以来，从更好地满足人民美好生活需要出发，保障肉类、蔬菜、水果、特色食品等各类产品有效供给，从“满足量”到“提升质”的快速转变，让海南消费者的餐桌更丰富、吃得更健康，是罗牛山践行社会使命，发挥农业龙头企业带动作用的缩影。
冬交会开幕当天，罗牛山展馆惊喜连连。从黑猪肉、老盐文昌鸡、椰子文昌鸡等肉类精品，再到咖啡、调味品，加上糟粕醋等新产品的惊喜亮相，罗牛山展馆在现场为广大客商和市民带来一场罗牛山优选好物“嘉年华”。
“天气降温，喝下鸡汤，真是又暖又鲜又甜!”逛展的市民王女士喝了一碗椰子鸡汤后，赞不绝口。作为近两年罗牛山推出的“网红”产品，潭牛椰子文昌鸡凭借“硬核”品质逐渐走到“罗牛山优选榜”的榜首，其选用正宗潭牛文昌鸡、海南老椰子、珍珠马蹄，经过搭配熬制后，原汁原味呈现海南味道。此外，潭牛文昌鸡其他单品，如冰冻鸡、老盐鸡、糟粕醋文昌鸡等，在展销现场同样备受青睐。
放心猪肉既是罗牛山“口碑”产品，也是馆内的“人气”产品。在罗牛山肉类展销区，猪蹄、五花肉、肉馅、排骨、猪肚……一盒盒通过气调保鲜技术处理的产品整齐地排列在冰鲜展柜中。现场工作人员介绍，气调盒产品属于精分割单品，该类产品不仅安全有保障，还方便市民直接烹饪，是现代许多家庭优先选择的肉类产品，目前在海口部分生鲜超市每日均有供应。
糟粕醋是海南独具特色的传统火锅汤底，如今已成为“网红”特产之一。作为“罗牛山优选”在本届冬交会上的主打产品，罗牛山糟粕醋首次亮相便吸引了众多市民客商品尝购买。罗牛山糟粕醋主要以糯米天然发酵而成的酒糟，加入海南小米椒、黄灯笼椒等食材熬制成酸汤，融合了醋香、米香和蒜香，回味悠长。现场工作人员将罗牛山糟粕醋与正宗潭牛文昌鸡搭配，煮制的鸡肉吸收了汤汁的酸辣，口感更好味道更好，获得试吃群众的一致好评。
搭建“云上”逛展平台 展现海南好物风采
今年冬交会增设“数字冬交会”线上平台，打造一个全年365天永不落幕的冬交会。罗牛山除了现场参展，还利用淘宝、抖音、快手等直播平台进行线上直播带货。
展会期间，罗牛山馆将通过“罗牛山优选”平台直播，邀请专业主播，联合罗牛山旗下各参展企业，分时段线上推介罗牛山优选产品，力争通过新潮且接地气的营销方式，提升罗牛山产品在冬交会上的展销成效，进一步打响罗牛山品牌。
罗牛山相关负责人介绍，“罗牛山优选”是当前罗牛山倾力打造的电商平台，旨在通过不断聚合垂直资源，拓宽产品品类，深化品牌内涵，同时依托罗牛山冷链物流园平台优势，整合上下游资源，打造成为“海南好物”集中展示展销的重要窗口，以及集产品分拣、包装、物流、销售于一体的一站式供应链服务平台。
接下来，罗牛山将充分发挥农业龙头企业带动作用和罗牛山产业园作为全类食品供应保障平台的优势，建设多样化农产品销售渠道，以全球快速集货、高效流通、配送全岛等形式，助力海南优质产品品牌建设与推广，推动海南直播电商发展，帮助传统企业向直播电商新零售行业转型升级，助力海南乡村振兴事业高质量发展。
撰稿/容朝虹 林佳蓓 饶小旭
图片由罗牛山提供