万宁质量技术监督局今年来结合全市食品生产加工企业的实际，采取多项措施落实责任制，加强了对食品安全监管工作，保障食品质量安全，有效地维护了消费者的权益，维护了群众身体健康。

　　为了确保食品安全监管任务、目标落实到位，万宁质量技术监督局建立了食品安全监管责任制和食品安全监管责任区，对全市食品商品的生产、销售开展严格执法检查。一是建立和完善食品生产企业质量管理档案，对全市85家食品生产加工企业，从检查营业执照、卫生许可证、食品生产许可证“三证”入手，进行调查建档，实行动态管理。二是开展专项整治的重点区域、重点产品、重点企业和重点存在问题，加大监督抽查力度，掌握产品流向，检查产品使用生产原料，督促改变生产环境，并与企业签订“食品质量安全承诺书”，使我市食品小企业、小作坊的生产条件得到了明显和改善，提高了质量意识。三是严厉查处无证食品。今年上半年，该局采取集中时间、集中力量、集中区域的做法，对14个食品生产、销售企业进行执法检查，重点检查糖果制品、茶叶、焙炒咖啡、水产品制品及饼干产品，查获一批无证产品共9645件（包），涉案货值达21.02万元，并对无证食品的生产、销售企业分别立案查处。同时，还对万城等地市场重点检查了食品植物油、肉制品等17类产品。通过查处，使生产企业做到持征生产，守法经营。四是加强监督抽查，从源头抓好质量关。该局结合全市生产企业实际，编制了《万宁市2007年产品质量监管抽查计划》，组织执法人员深入全市生产、经销企业，共抽取样品61个进行检查，并进行登记存档，对不合格的产品帮助企业查找原因，督促整改。半年以来，该局共立案查处22宗，已结案19宗，结案率达95%。

作者：祁永贵