明年海南特产文昌鸡供港澳地区有望达到652万只。昨日下午，在香港国际美食博览会上，海南两企业与港澳家禽批发商签下总额3.35亿元的订单。省畜牧兽医局有关人士称：这标志海南拉开畜禽产品大规模供港澳序幕。

    第18届香港国际美食博览会8月16日开幕，为期5天。来自中国大陆、台湾地区、东南亚以及欧美的365家企业与会。海南罗牛山公司、龙泉集团等农畜产品企业组团参会。

    在博览会上，记者采访多位香港市民。一位陈姓老伯说，他们全家人都喜欢吃海南文昌鸡，但在香港买到真文昌鸡的机会不多，因为有不少鸡冒充海南文昌鸡。香港美食家梁文涛说，文昌鸡在香港有名，制作方法如果适当改进，将更合香港市民的口味。

    在香港百佳超市，文昌鸡销售柜台不足1平方米，但每天能销200多只。该柜台营业员庞春玲说，百佳超市冰鲜文昌鸡平常每只售价88元，而其它几种冰鲜鸡，每只售价不到50元。

    在农贸市场，活文昌鸡零售价更贵，平常每只超过100元，而节假日能达到168元。

    文昌鸡2006年开始进入香港市场，当年实现供港30万只。今年前6个月，文昌鸡供港达到25万只，全年有望突破50万只，增长速度非常快，但还是远远不能满足香港市民的需要。

    “2002年发生禽流感疫情后，香港一直闹鸡荒。”香港活家禽批发商商会徐名团会长说，“这几年，海南无疫区建设卓有成效，文昌鸡在香港知名度一年比一年高，多数市民一直是只闻文昌鸡名而不知文昌鸡味。”

    在港期间，龙泉集团、海口大吉畜牧公司与鹏港澳物流公司、英国驻澳门新创意贸易公司、香港优之莱贸易公司签下三份订单，明年将为港澳两地供应652万只文昌鸡。

    据悉，罗牛山公司高标准建设的冰鲜鸡加工厂年底投产，年加工能力可达1000万只，将打破长期制约文昌鸡出口的加工瓶颈。

    在港期间，海南代表团专程访问了香港食品及卫生局，深入了解香港畜禽产品市场供需状况、产品质量防控政策等详细情况。朱清敏透露，海南的目标是通过三至五年的努力，文昌鸡要占到香港鸡肉市场份额的10%，海南猪要占到香港猪肉市场份额的10%。 （记者周月光）